近几年市场上米制食品有了更快的发展，除了销量较大的各类汤圆、方便米饭、方便粥、方便米粉外，还有发糕米制品、糍粑、粉丝和以米果为主的各类膨化休闲食品等等，米线的快速发展带动整个米线机行业的不断前进。多功能米线机可生产直条米线，宽米线，方便粉丝以及多种品种，更是只需更换模具和原材料就可生产不同产品。
随着生活的提高，不止对环境、单位、工资有所讲究，大家对美食的要求越来越高。但是在现代社会快节奏的环境下，自己做一顿美味的米线即耗时又费力，对于上班族来说不是一个好的选择。米线营养丰富，美味价格又低廉，而且方便快捷。与米线相关的米线机大为流行，现在很多米线店都用到了米线机。
米线是早稻米经过浸泡发酵后磨浆制成的条状食品，有大米的清香味，含有丰富的营养价值，筋骨好，滑爽回甜口，易于消化，食用方便，特别适合火锅和休闲快餐食用，深受人们喜爱。产量50公斤/小时，适用动力为3KW（4级1440转）电机，磨浆机动力1.5KW，加热器功率3+3KW（正常工作后只开一个即可），外型尺寸1200*480*1350mm，重量100公斤。实施效果好：生产多种规格，减少设备投资。只需更换模片就能用同一台米线机生产不同规格的粉丝、粉条、扁粉、玉米面条，一机多用，提高了设备的使用率，一是用户可以设整产品的品种和规格，以适应市场的需求，使投资者获利；二是对生产厂家来说设备销售的范围广，形成批量生产后能降低生产成本。
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