自熟米线机的出现给米线行业带来了方便，也让米线行业在制作米线这件事情上减少了人力、财力的支出，让制作米线这件事情变得简单化、轻松化了。这也是为什么当前很多米线加工厂、米线店有大批量的米线需求的时候会选择用专ye的自熟米线机，而不是完全依靠人力去制作的原因之一，毕竟能够依靠科技来解决的问题，完全没必要用大批量的人力去制作。
桂林米粉机的性能特点：1、多功能米粉机设计先进，结构紧凑，占地面积小。2、结构科学，多功能米粉机采用自动成形的特点，只需将原料与水放入指定入口即可，开机就能自动生产出米线。3、操作简便，多功能米粉机器可控性强，生产速度快，省工省时。4、一机多用：只需更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。5、 生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工。6、米粉机生产多样性可生产米粉、米线、粉丝、玉米面条等，久煮不断、口感爽滑、营养丰富。
多功能米粉机同样适用于生产多功能米粉、云南米线，以及以红薯、玉米、大豆、蚕豆等制成的淀粉为原料，生产各类粉丝、粉条。 多功能米粉机一人即能操作，方便适用，日产量达300公斤以上。以1公斤大米可加工多功能米粉2公斤，每公斤米粉售价2元计算，价值增长1倍多，效益十分可观。
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