米粉是江、浙、沪、赣、皖一带，深受青睐的食品，人人爱吃。特别是到了春节，北方人也都会在大年初一品尝年糕，取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意。传统米粉机加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的米粉易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。米粉机的诞生，解放了人们的双手。
米粉机让整个米粉行业进入了一个全新的时代。而米粉机系列中的全自动双筒米粉机，成了米粉厂家的zui爱。全自动双筒米粉机因操作简单，产量大，生产出的米粉品质稳定。该米线机的特点是既能产生两相电(电压220伏)，又能产生三相电(电压380伏)，大大减少了客户收三相电的麻烦(节省了大量的三相电开户费)，还能产生家庭照明用电，机器投资小，占地面积小，操作简单。适用于刚起步的米粉加工厂，投资小，风险低，资金回报快；这种米粉机生产的米粉品质好，挺度好，不断条，不糊汤，有弹性，香味独特。
米线机、全自动米线机、多功能米线机、云南米线机、米粉机这些无疑都是食品加工设备，是机械就有它的使用方法，当然米线机的整体操作是很简单的，要想增加它的使用寿命是要认真维护，保养的，只有爱护它，它才能稳定长久的为您服务。米线机的使用与维护：1、使用米线机前应进行空转，确认无异常后方可正常工作。2、开机前应检查米线机料斗内有无杂物，清理完毕后方可开机。擦拭机器时须切断电源。每次使用完毕后应及时清理残留物。不可用锐器刮米线机部件3、入料时不要将手带入米线机内，操作时手与米线机部件应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入料，否则易导致人身伤害和机器损坏。（米线机有自动拌料的功能，无需上手）4、轴承内润滑油每年更换一次 对机器内部的齿轮、轴承、减速机等都要定期加注润滑油。5、常检查米线机磨损情况，并及时调整及更换。6、机器长时间停用时，应在机器及磨具上涂抹适量食用油防锈。
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