我们先按夫妻店选，三个人当中，有两人是夫妻，自己不算工资，请了一个帮工，就只支付一个人的工资3000元。每个月这样算就是7000+6000=13000元，13000÷60000=2.16，每碗大概赚2.16元。那20万投资需13个月可回本。这些都是建立在假设基础之上的推算，也许生意更好或是更差，这就得根据实际情况来分析问题。
综上所述，在租金、人工等固定成本不变的情况下，一家米线店要想利润zui大化，可从这些方面想办法来增加营业收入。一是寻找更加低廉的进货渠道，二是增加单个人次的消费金额，三是通过口碑效应扩大进店流量，zui终获取更多的收益。
更加低廉的进货渠道，无非就是我们买台设备自己来生产了，想要学习正宗的米线生产技术，组合丰富你的产品线，全自动米线机厂家都能帮你达到！ 全自动米线机涵盖的意义比较的广泛，全自动指的就是自熟一次成型生产米线的机器，也就是说不管是大米粉碎还是水泡大米都能够直接加热生产米线，不需要繁杂的生产步骤，机器能够完全的替代人工进行生产，这样的米线机才属于全自动米线机。
而全自动米线机的型号又比较多，常用的有家用两相电自熟米线机，这种米线机生产方式就非常简单，大米泡水8小时后连米带水直接放入米线机器就能够直接生产，而半自动类型的则需要将大米粉碎之后加淀粉加水搅拌之后才能生产，因此两种机器的的生产方式是有不同之处的。
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