众所周知在南方米粉已经有很悠久的食用历史，南方地区的人们饮食主要种植水稻，盛产大米，为了人们饮食口味烹饪的需要，大米又被研磨成米粉。米粉是一种营养高、口感好、味道佳的米制食品，现今已经出口海外，受到海外人士的喜爱。多功能米线机为生产米线、米粉的专用机械。可以大米、玉米、高粱、荞麦、绿豆等为原料，生产各类产品，不需任何添加剂，产品符合国家卫生标准，本产品适用于个体户生产米线、米粉或经营开店，也适合各类饭店、食堂使用。
多功能米线机具有以下优点：
一、全自动化：操作简单、无需蒸煮、无需磨浆、该机可以从下料挤压成条、冷却、挂杆等工序自动完成。
二、一机多用：用不同的原料更换不同的模具和原料，可生产各种地方的米粉、粉丝、河粉、冷面等不同的产品。
三、美观耐用：外型美观紧凑，采用机电一体不锈钢型材料结构，全封闭式生产，经高压、高温挤压符号国家卫生标准。
四、原料广泛：可选用大米、小麦、玉米、面粉、土豆、红薯等五谷杂粮为加工原料。
五、口感美味：生产的米粉、米线等产品光泽鲜亮，韧性更好，久泡不断、久煮不糊、干炒不易断等优点。
六、出粉率高：1公斤大米或原料可生产2.5-2.8公斤米粉或成品，也可以1公斤大米或生产成0.95公斤干米粉或干成品。
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